Quem nunca ficou em dúvida se o ovo esquecido na geladeira ainda está bom para consumo? A boa notícia é que existe um truque simples para verificar o frescor sem precisar quebrá-lo: o teste do copo d’água.O método funciona assim: mergulhe o ovo em um copo ou tigela com água fria e observe a reação.
Nem sempre é possível definir que um ovo está estragado só pela aparência
Como saber se o ovo está estragado?
Para saber se o ovo está estragado, coloque-o em um copo com água. Se ele afundar e permanecer deitado no fundo, significa que está fresco.
Caso afunde, mas fique em pé, ainda pode ser consumido, embora já não esteja em seu melhor estado. Se flutuar, está estragado e deve ser descartado imediatamente.
Por que o truque funciona?
O canal “Olá, Ciência” explica que, como a casca do ovo é porosa, o líquido interno vai evaporando aos poucos com o tempo. Esse processo cria uma bolsa de ar no interior, o que diminui sua densidade e faz com que ele boie quando colocado na água.
Palavras-chavePor que o truque funciona
