No último fim de semana, policiais rodoviários federais flagraram cerca de 1,5 tonelada de carnes que eram transportadas de forma irregular na BR-101, em Palhoça.
A carga, destinada a um supermercado em São José, foi considerada imprópria para consumo humano pela Vigilância Sanitária Estadual.
Durante a fiscalização do caminhão-baú, os policiais verificaram que o utilitário transportava 25 caixas de carnes diversas sem refrigeração adequada.
A Vigilância Sanitária foi acionada e compareceu à Unidade Operacional da PRF em Palhoça para analisar o material
Após a avaliação, a equipe técnica constatou que a temperatura da carga estava entre 12°C e 18°C, em desacordo com as normas sanitárias para o transporte de alimentos perecíveis, que determinam 5°C como temperatura máxima para este produto.
Além disso, não havia gelo nem caixas de isopor para manter a temperatura da carne até o destino.
O órgão sanitário determinou a apreensão imediata e a destruição da carne, que será inutilizada por uma empresa especializada.
por uma empresa especializada.
